Recinto para ferias gastronómicas y centro de investigación culinario
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http://hdl.handle.net/2183/34394Coleccións
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Recinto para ferias gastronómicas y centro de investigación culinarioAutor(es)
Data
2023Centro/Dpto/Entidade
Universidade da Coruña. Escola Técnica Superior de ArquitecturaDescrición
Traballo fin de mestrado (UDC.ETSA). Arquitectura. Curso 2022/2023Resumo
[Resumen] El objeto del presente proyecto básico es el de establecer todos los datos descriptivos, urbanísticos y técnicos, para conseguir llevar a buen término las obras del CENTRO DE INVESTIGACIÓN CULINARIO Y ESPACIO PARA FERIAS GASTRONÓMICAS EN PONTEVEDRA, según las reglas de la buena construcción y la normativa aplicable.
Como condiciones del proyecto, este tiene como objetivo crear un espacio para la socialización a través de la comida. Diseñar una buena cocina y un buen comedor, y todos los espacios de instalaciones, servicios, almacén, cultivo,… que esta demanda. También viene definido un programa a cumplir que incluye: El centro de investigación y la exposición; la elaboración – edificio de cocinas públicas; la reunión – espacio exterior: Carballeira y pérgola para ferias gastronómicas; el almacenaje, la conservación y la venta; aparcamiento 10/15 coches
Palabras chave
Centro de investigación culinario
Espacio de ferias gastronómicas
Pontevedra
Espacio de ferias gastronómicas
Pontevedra
Dereitos
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