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Mostrando ítems 1-10 de 31367
Variación de la población de microorganismos en suelos que han sufrido un incendio forestal
(2019)
[Resumen]: Debido a la alta incidencia de los incendios forestales en España (1.787 en el primer trimestre de 2019) y a la importancia de los microorganismos del suelo como indicadores de calidad, se realizó un análisis microbiológico de suelos...
[Resumo]: Debido á alta incidencia dos incendios forestais en España (1.787 no primeiro trimestre de 2019) e á importancia dos microorganismos do solo como indicadores de calidade, se realizouse unha análise microbiolóxica dos solos para avaliar o efecto dos incendios sobre grupos cultivables de microorganismos, tomando como referencia un solo sen perturbar da mesma zona que asúmese como control. Foron analizados microorganismos aerobios heterótrofos mesófilos, fungos, enterobacterias e microorganismos esporulados. En xeral, as poboacións microbianas do solo queimado rexistraron valores de UFC/ g significativamente menores que nos solos non queimados (p<0,05). Ademais, as diferenzas de cada grupo de microorganismos en cada un dos incendios resultaron na súa maioría estatisticamente significativas, e mostran unha diminución de microorganismos cando o solo atópase afectado por un incendio forestal. O grupo de microorganismos máis sensible á acción dos incendios foi o dos mesófilos aerobios, en cambio os microorganismos esporulados aerobios foron o grupo máis resistente. Como consecuencia, a proporción das poboacións en solos queimados de microorganismos esporulados aerobios con respecto aos microorganismos aerobios mesófilos aumentou en contraposición ás proporcións do solo non queimado....
[Abstract]: Due to the high incidence of forest fires in Spain (1,787 in the first quarter of 2019), and the importance of soil microorganisms as quality indicators, a soil microbiological analysis was conducted to evaluate the effect of fires on groups cultivable of microorganisms, taking as reference an undisturbed soil of the same area that is assumed as control. Mesophilic heterotrophic aerobic microorganisms, yeasts, fungi, enterobacteria and sporulated microorganisms were analyzed. In general, the burned soil microbial populations recorded UFC / g values significantly lower than in the non-burned soils (p<0.05). In addition, the differences of each group of microorganisms in each one of the fires were mostly statistically significant and show a decrease in microorganisms when the soil is affected by a forest fire. The group of microorganisms most sensitive to the action of the fires was that of the aerobic mesophilics, whereas the aerobic sporulated microorganisms were the most resistant group. As a consequence, the proportion of populations in burned soils of aerobic sporulated microorganisms with respect to aerobic mesophilic microorganisms increased as opposed to the proportions of unburned soil....
[Resumo]: Debido á alta incidencia dos incendios forestais en España (1.787 no primeiro trimestre de 2019) e á importancia dos microorganismos do solo como indicadores de calidade, se realizouse unha análise microbiolóxica dos solos para avaliar o efecto dos incendios sobre grupos cultivables de microorganismos, tomando como referencia un solo sen perturbar da mesma zona que asúmese como control. Foron analizados microorganismos aerobios heterótrofos mesófilos, fungos, enterobacterias e microorganismos esporulados. En xeral, as poboacións microbianas do solo queimado rexistraron valores de UFC/ g significativamente menores que nos solos non queimados (p<0,05). Ademais, as diferenzas de cada grupo de microorganismos en cada un dos incendios resultaron na súa maioría estatisticamente significativas, e mostran unha diminución de microorganismos cando o solo atópase afectado por un incendio forestal. O grupo de microorganismos máis sensible á acción dos incendios foi o dos mesófilos aerobios, en cambio os microorganismos esporulados aerobios foron o grupo máis resistente. Como consecuencia, a proporción das poboacións en solos queimados de microorganismos esporulados aerobios con respecto aos microorganismos aerobios mesófilos aumentou en contraposición ás proporcións do solo non queimado....
[Abstract]: Due to the high incidence of forest fires in Spain (1,787 in the first quarter of 2019), and the importance of soil microorganisms as quality indicators, a soil microbiological analysis was conducted to evaluate the effect of fires on groups cultivable of microorganisms, taking as reference an undisturbed soil of the same area that is assumed as control. Mesophilic heterotrophic aerobic microorganisms, yeasts, fungi, enterobacteria and sporulated microorganisms were analyzed. In general, the burned soil microbial populations recorded UFC / g values significantly lower than in the non-burned soils (p<0.05). In addition, the differences of each group of microorganisms in each one of the fires were mostly statistically significant and show a decrease in microorganisms when the soil is affected by a forest fire. The group of microorganisms most sensitive to the action of the fires was that of the aerobic mesophilics, whereas the aerobic sporulated microorganisms were the most resistant group. As a consequence, the proportion of populations in burned soils of aerobic sporulated microorganisms with respect to aerobic mesophilic microorganisms increased as opposed to the proportions of unburned soil....
Toxicidad de contaminantes emergentes sobre microorganismos: estudio de la concentración inhibitoria mínima
(2019)
y el
cuidado personal. Los resultados obtenidos han mostrado que la gran mayoría de los
contaminantes emergentes ensayados ejercen un efecto citotóxico sobre los
microorganismos seleccionados a las concentraciones testadas. Sin embargo, el nivel...
de toxicidad difiere en función de la especie de microorganismo ya que, a la vista de los valores de concentración mínima inhibitoria obtenidos para cada compuesto y especie, unos han demostrado ser más sensibles que otros. Teniendo en cuenta estos...
de toxicidad difiere en función de la especie de microorganismo ya que, a la vista de los valores de concentración mínima inhibitoria obtenidos para cada compuesto y especie, unos han demostrado ser más sensibles que otros. Teniendo en cuenta estos...
Capsaicina mon amour
(Universitat de València, 2021-09)
microorganismos. La capsaicina es un alcaloide que funciona bien como antifúngico y bactericida, razón por la que algunas plantas del género Capsicum se empeñaron en acumular esa molécula –y otros capsaicinoides– en los tejidos de sus frutos, sobre todo los que...
capsaïcina és un alcaloide que funciona bé com a antifúngic i bactericida, raó per la qual algunes plantes del gènere Capsicum es van obstinar a acumular aquesta molècula –i altres capsaïcinoides– en els teixits dels seus fruits, sobretot els que eren...
capsaïcina és un alcaloide que funciona bé com a antifúngic i bactericida, raó per la qual algunes plantes del gènere Capsicum es van obstinar a acumular aquesta molècula –i altres capsaïcinoides– en els teixits dels seus fruits, sobretot els que eren...
Evolución del contenido de microorganismos presentes en alimentos comerciales con relación a la proximidad de la fecha de caducidad establecida.
(2023)
[Resumen] En la industria alimentaria los microorganismos juegan un papel fundamental en la fabricación, conservación e inocuidad de los alimentos. Su papel es clave a la hora de establecer la vida útil y la salubridad de los alimentos consumidos...
[Resumo] Na industria alimentaria os microorganismos xogan un papel fundamental na fabricación, conservación e inocuidade dos alimentos. O seu papel é clave á hora de establecer a vida útil e a salubridade dos alimentos consumidos. A presenza de determinados grupos microbianos é un dos principais factores de deterioración dos alimentos, así como unha das principais vías de transmisión de patóxenos. Debido a isto, existe unha lexislación para o control dos devanditos riscos. Nesta lexislación, os microorganismos aerobios mesófilos totais, as enterobacterias totais e os coliformes fecais están considerados tres grupos microbianos adecuados para o estudo do estado microbiolóxico dos alimentos. Por este motivo, o estudo da carga dos devanditos microorganismos en alimentos envasados consumidos habitualmente en España pode axudar a comprender como é o estado microbiolóxico do alimento durante o seu período de consumo. Ademais, a determinación e estudo da velocidade específica de crecemento microbiano en relación cos parámetros fisicoquímicos obtidos para cada alimento, pode axudar a entender como se comportan os microorganismos nos devanditos alimentos ao longo da súa vida útil. Neste traballo observouse que o 30.77 % dos alimentos estudados non resultaron aptos para o consumo humano o día da data de caducidade, mentres que o 69.23 % restante si era apto, aínda que presentaban uns niveis microbianos substancialmente inferiores aos límites lexislativos establecidos. Tamén se obtiveron diferenzas entre as velocidades específicas de crecemento dos microorganismos aerobios mesófilos totais presentes nos distintos alimentos analizados, indicando que a composición dos devanditos alimentos e os tratamentos aplicados poden ser claves no comportamento dos microorganismos nos alimentos. Observouse unha tendencia na que a auga pode ser un factor importante que favoreza o crecemento microbiano, mentres que o sal retárdeo. A vida útil dos alimentos analizados que non alcanzaron os límites microbiolóxicos o día da súa caducidade podería verse substancialmente incrementada se se determinase a data de caducidade de forma máis exacta....
[Abstract] In the food industry, micro-organisms play a fundamental role in the manufacture, preservation and safety of food. They play a key role in establishing the shelf life and wholesomeness of the food consumed. The presence of certain microbial groups is one of the main factors in food spoilage, as well as one of the main pathways for the transmission of pathogens. Because of this, legislation exists to control these risks. In this legislation, total mesophilic aerobic microorganisms, total enterobacteria and faecal coliforms are considered as three microbial groups suitable for the study of the microbiological status of food. For this reason, the study of the load of these microorganisms in packaged foods commonly consumed in Spain can help to understand the microbiological state of the food during its consumption period. Furthermore, the determination and study of the specific rate of microbial growth in relation to the physicochemical parameters obtained for each food can help to understand how microorganisms behave in these foods throughout their shelf life. In this work it was observed that 30.77 % of the foods studied were unfit for human consumption on the day of the expiry date, while the remaining 69.23 % were fit for human consumption, although they had microbial levels substantially below the established legislative limits. Differences were also obtained between the specific growth rates of total mesophilic aerobic microorganisms present in the different foods analysed, indicating that the composition of the foods and the treatments applied may be key in the behaviour of microorganisms in foods. A trend was observed in which water may be an important factor favouring microbial growth, while salt slows it down. The shelf life of the tested foods that did not reach the microbiological limits on the day of expiry could be substantially increased if the expiry date was determined more accurately....
[Resumo] Na industria alimentaria os microorganismos xogan un papel fundamental na fabricación, conservación e inocuidade dos alimentos. O seu papel é clave á hora de establecer a vida útil e a salubridade dos alimentos consumidos. A presenza de determinados grupos microbianos é un dos principais factores de deterioración dos alimentos, así como unha das principais vías de transmisión de patóxenos. Debido a isto, existe unha lexislación para o control dos devanditos riscos. Nesta lexislación, os microorganismos aerobios mesófilos totais, as enterobacterias totais e os coliformes fecais están considerados tres grupos microbianos adecuados para o estudo do estado microbiolóxico dos alimentos. Por este motivo, o estudo da carga dos devanditos microorganismos en alimentos envasados consumidos habitualmente en España pode axudar a comprender como é o estado microbiolóxico do alimento durante o seu período de consumo. Ademais, a determinación e estudo da velocidade específica de crecemento microbiano en relación cos parámetros fisicoquímicos obtidos para cada alimento, pode axudar a entender como se comportan os microorganismos nos devanditos alimentos ao longo da súa vida útil. Neste traballo observouse que o 30.77 % dos alimentos estudados non resultaron aptos para o consumo humano o día da data de caducidade, mentres que o 69.23 % restante si era apto, aínda que presentaban uns niveis microbianos substancialmente inferiores aos límites lexislativos establecidos. Tamén se obtiveron diferenzas entre as velocidades específicas de crecemento dos microorganismos aerobios mesófilos totais presentes nos distintos alimentos analizados, indicando que a composición dos devanditos alimentos e os tratamentos aplicados poden ser claves no comportamento dos microorganismos nos alimentos. Observouse unha tendencia na que a auga pode ser un factor importante que favoreza o crecemento microbiano, mentres que o sal retárdeo. A vida útil dos alimentos analizados que non alcanzaron os límites microbiolóxicos o día da súa caducidade podería verse substancialmente incrementada se se determinase a data de caducidade de forma máis exacta....
[Abstract] In the food industry, micro-organisms play a fundamental role in the manufacture, preservation and safety of food. They play a key role in establishing the shelf life and wholesomeness of the food consumed. The presence of certain microbial groups is one of the main factors in food spoilage, as well as one of the main pathways for the transmission of pathogens. Because of this, legislation exists to control these risks. In this legislation, total mesophilic aerobic microorganisms, total enterobacteria and faecal coliforms are considered as three microbial groups suitable for the study of the microbiological status of food. For this reason, the study of the load of these microorganisms in packaged foods commonly consumed in Spain can help to understand the microbiological state of the food during its consumption period. Furthermore, the determination and study of the specific rate of microbial growth in relation to the physicochemical parameters obtained for each food can help to understand how microorganisms behave in these foods throughout their shelf life. In this work it was observed that 30.77 % of the foods studied were unfit for human consumption on the day of the expiry date, while the remaining 69.23 % were fit for human consumption, although they had microbial levels substantially below the established legislative limits. Differences were also obtained between the specific growth rates of total mesophilic aerobic microorganisms present in the different foods analysed, indicating that the composition of the foods and the treatments applied may be key in the behaviour of microorganisms in foods. A trend was observed in which water may be an important factor favouring microbial growth, while salt slows it down. The shelf life of the tested foods that did not reach the microbiological limits on the day of expiry could be substantially increased if the expiry date was determined more accurately....
Análisis microbiológico de aguas naturales
(2017)
parámetros microbiológicos establecidos en el Real Decreto 140/2003 referidos a la calidad del agua de consumo humano. Los microorganismos analizados fueron los indicadores de contaminación fecal (grupo coliforme, enterococos y Clostridium perfringens), los...
[Resumo] No Concello de Ribadeo (Lugo) estimouse a carga microbiolóxica presente na auga de catro fontes (fonte do Valín, Sta. Cruz, Ove e fonte de Cedofeita), un río e un pozo para determinar se cumprían os parámetros microbiolóxicos establecidos no Real Decreto 140/2003 referidos á calidade da auga de consumo humano. Os microorganismos analizados foron os indicadores de contaminación fecal (grupo coliforme, enterococos e Clostridium perfringens), os microorganismos cultivables a 22ºC e 37ºC e Pseudomonas aeruginosa. Os resultados obtidos amosaron unha baixa abundancia de microorganismos cultivables e ausencia total do resto nas catro fontes e no pozo, mentres que no río supéranse amplamente tódolos parámetros analizados, sendo así as súas augas unha posible fonte de transmisión de microorganismos patóxenos....
[Abstract] Microbiological analyses of water from different points in Ribadeo village were carried out: four fountains (Fuente del Valín, fuente de Sta. Cruz, fuente de Ove y fuente de Cedofeita), one well and one river (río de Esteiro). Microbiological parameters related to water quality were estimated taking into account the normative published in the Real Decreto 140/2003 referred to potability of water. The microorganisms analysed were the indicators of faecal pollution (“coliform group”, enterococci and Clostridium perfrigens), the cultivable microorganisms at a 22 and 37ºC and Pseudomonas aeruginosa. The results obtained show a low concentrations of cultivable microorganisms and a complete absence of the remaining indicators in the four fountains and the well, while in the river all parameters analysed are substantially exceeded. Therefore, the river waters could be a potential source of transmission of pathogenic microorganisms....
[Resumo] No Concello de Ribadeo (Lugo) estimouse a carga microbiolóxica presente na auga de catro fontes (fonte do Valín, Sta. Cruz, Ove e fonte de Cedofeita), un río e un pozo para determinar se cumprían os parámetros microbiolóxicos establecidos no Real Decreto 140/2003 referidos á calidade da auga de consumo humano. Os microorganismos analizados foron os indicadores de contaminación fecal (grupo coliforme, enterococos e Clostridium perfringens), os microorganismos cultivables a 22ºC e 37ºC e Pseudomonas aeruginosa. Os resultados obtidos amosaron unha baixa abundancia de microorganismos cultivables e ausencia total do resto nas catro fontes e no pozo, mentres que no río supéranse amplamente tódolos parámetros analizados, sendo así as súas augas unha posible fonte de transmisión de microorganismos patóxenos....
[Abstract] Microbiological analyses of water from different points in Ribadeo village were carried out: four fountains (Fuente del Valín, fuente de Sta. Cruz, fuente de Ove y fuente de Cedofeita), one well and one river (río de Esteiro). Microbiological parameters related to water quality were estimated taking into account the normative published in the Real Decreto 140/2003 referred to potability of water. The microorganisms analysed were the indicators of faecal pollution (“coliform group”, enterococci and Clostridium perfrigens), the cultivable microorganisms at a 22 and 37ºC and Pseudomonas aeruginosa. The results obtained show a low concentrations of cultivable microorganisms and a complete absence of the remaining indicators in the four fountains and the well, while in the river all parameters analysed are substantially exceeded. Therefore, the river waters could be a potential source of transmission of pathogenic microorganisms....
Revisión bibliográfica sobre o papel dos microorganismos en enfermidades neurodexenerativas
(2023)
[Resumo] A día de hoxe, as enfermidades neurodexenerativas seguen a ser unha incógnita no campo da medicina e investigación, cunha etioloxía e cura pendente de esclarecer. Neste traballo de fin de grao realizouse unha búsqueda exhaustiva de...
[Resumen] A día de hoy, las enfermedades neurodegenerativas siguen siendo una incógnita en el campo de la medicina e investigación, con una etiología y cura pendiente de esclarecer. En este trabajo de fin de grado se realizó una búsqueda exhaustiva de información acerca del papel que podrían desempeñar en ellas la microbiota y una disbiosis en ella. Se investigó concretamente acerca del Alhzeimer, Parkinson, Esclerosis Lateral Amiotrófica, Esclerosis Múltiple y la Enfermedad de Huntington. Además, también se proporcionó una definición general de la microbiota humana y una más concreta de la microbiota intestinal. Así, está demostrado que, tanto la microbiota intestinal, como una disbiosis en ella, juegan un papel clave en el desarrollo de determinadas enfermedades a través de un aumento de la permeabilidad intestinal, permitiendo el paso de ciertos metabolitos y toxinas a través del eje intestino-cerebro, capaces de atravesar la barrera hematoencefálica y causar etapas prolongadas de neuroinflamación, lo que causa degeneración neuronal y daños en el sistema nervioso central. Así, teniendo en cuenta el hecho de que la microbiota puede influir en la aparición, desarrollo y gravedad de determinadas enfermedades, y observando los datos de incidencia de las mismas, a través de una investigación centrada y comprometida, se podrá llegar a encontrar una medicación capaz de paliar sus síntomas, e incluso, capaz de una cura total....
[Abstract] To this day neurodegenerative diseases remain an unknown in the field of medicine and research, with an etiology and cure yet to be discovered. In this final degree work, an exhaustive search for information about the role that the microbiota and a dysbiosis in it could play in them was carried out. Specifically, Alhzeimer’s Disease, Parkinson’s Disease, Amyotrophic Lateral Sclerosis, Multiple Sclerosis and Huntingon’s Disease were investigated. In addition, a general definition of the human microbiota and a more specific one of the intestinal microbiota were also provived. Thus, it has been demonstrated that both the intestinal microbiota, as well as a dysbiosis in it, play a key role in the development of certain diseases through an increase in intestinal permeability, allowing the passage of certain metabolites and toxins through the intestine-brain axis, capable of crossing the blood-brain barrier and causing prolonged stages of neuroinflammation, wich causes neuronal degeneration and damage to the central nervous system. Thus, taking into account the fact that the microbiota can influence the onset, development and severity of certain diseases, and observing the data of the incidence of these diseases, through a focused and committed research, it will be possible to find a medication capable of alleviating their symptoms and, even, capable of a total cure....
[Resumen] A día de hoy, las enfermedades neurodegenerativas siguen siendo una incógnita en el campo de la medicina e investigación, con una etiología y cura pendiente de esclarecer. En este trabajo de fin de grado se realizó una búsqueda exhaustiva de información acerca del papel que podrían desempeñar en ellas la microbiota y una disbiosis en ella. Se investigó concretamente acerca del Alhzeimer, Parkinson, Esclerosis Lateral Amiotrófica, Esclerosis Múltiple y la Enfermedad de Huntington. Además, también se proporcionó una definición general de la microbiota humana y una más concreta de la microbiota intestinal. Así, está demostrado que, tanto la microbiota intestinal, como una disbiosis en ella, juegan un papel clave en el desarrollo de determinadas enfermedades a través de un aumento de la permeabilidad intestinal, permitiendo el paso de ciertos metabolitos y toxinas a través del eje intestino-cerebro, capaces de atravesar la barrera hematoencefálica y causar etapas prolongadas de neuroinflamación, lo que causa degeneración neuronal y daños en el sistema nervioso central. Así, teniendo en cuenta el hecho de que la microbiota puede influir en la aparición, desarrollo y gravedad de determinadas enfermedades, y observando los datos de incidencia de las mismas, a través de una investigación centrada y comprometida, se podrá llegar a encontrar una medicación capaz de paliar sus síntomas, e incluso, capaz de una cura total....
[Abstract] To this day neurodegenerative diseases remain an unknown in the field of medicine and research, with an etiology and cure yet to be discovered. In this final degree work, an exhaustive search for information about the role that the microbiota and a dysbiosis in it could play in them was carried out. Specifically, Alhzeimer’s Disease, Parkinson’s Disease, Amyotrophic Lateral Sclerosis, Multiple Sclerosis and Huntingon’s Disease were investigated. In addition, a general definition of the human microbiota and a more specific one of the intestinal microbiota were also provived. Thus, it has been demonstrated that both the intestinal microbiota, as well as a dysbiosis in it, play a key role in the development of certain diseases through an increase in intestinal permeability, allowing the passage of certain metabolites and toxins through the intestine-brain axis, capable of crossing the blood-brain barrier and causing prolonged stages of neuroinflammation, wich causes neuronal degeneration and damage to the central nervous system. Thus, taking into account the fact that the microbiota can influence the onset, development and severity of certain diseases, and observing the data of the incidence of these diseases, through a focused and committed research, it will be possible to find a medication capable of alleviating their symptoms and, even, capable of a total cure....
Influencia de los microorganismos en la elaboración de los quesos gallegos
(2018)
presente estudio se analiza mediante revisión bibliográfica uno de los factores más determinantes en su producción, la influencia de los microorganismos en sus características organolépticas. Se ha observado en las cuatro variantes de queso poseedoras de...
[Abstract] Cheese-making industry is a sector of deep-rooted tradition and high economic importance in Galicia, with an annual production of 5400 tones and a turnover of 34 million euros (0.058% of the Community’s GDP) (XG 2016). In the present study, one of the most determinant factors in its production, the influence of microorganisms on their organoleptic characteristics, is analyzed through a literature review. A predominant influence of the following genera Enterococcus, Leuconostoc, Lactococcus and Lactobacillus has been observed in the four variants of cheese with Protected Designation of Origin, being their main characteristic the appearance of buttery and yogurt flavors. With this is deducible that variety between different cheeses is not caused by the use of different ferments, but for the modification of the rest of the steps in the elaboration process, stimulating or repressing the influence of each group of the present microorganisms and conferring characteristics by themselves....
[Abstract] Cheese-making industry is a sector of deep-rooted tradition and high economic importance in Galicia, with an annual production of 5400 tones and a turnover of 34 million euros (0.058% of the Community’s GDP) (XG 2016). In the present study, one of the most determinant factors in its production, the influence of microorganisms on their organoleptic characteristics, is analyzed through a literature review. A predominant influence of the following genera Enterococcus, Leuconostoc, Lactococcus and Lactobacillus has been observed in the four variants of cheese with Protected Designation of Origin, being their main characteristic the appearance of buttery and yogurt flavors. With this is deducible that variety between different cheeses is not caused by the use of different ferments, but for the modification of the rest of the steps in the elaboration process, stimulating or repressing the influence of each group of the present microorganisms and conferring characteristics by themselves....
Evaluación de la capacidad antimicrobiana de dos productos naturales, el ajo y la miel
(2016)
[Resumen] El empleo de plantas medicinales con fines curativos se lleva a cabo desde tiempos inmemoriales. El ajo (Allium sativum) es quizá de los bulbos más conocidos en la antigüedad por sus propiedades curativas y ha adquirido una larga...
[Resumo] O emprego de plantas medicinais con fins curativos lévase a cabo dende tempos inmemoriais. O allo (Allium sativum) é quizáis dos bulbos máis coñecidos na antigüidade polas suas propiedades curativas e adquiriu unha larga reputación como axente medicinal terapéutico. O mel e outro produto natural con notables propiedades medicinais. As súas propiedades varían en función de diversos factores. Estas propiedades foron o motivo para realizar este estudio e comprobar o efecto antimicrobiano destes dous produtos en diferentes tipos de microorganismos. Os resultados mostran que o allo ten un efecto antibiótico notable nas cepas estudiadas, mentras que o mel non mostra un efecto significativo no crecemento das mesmas....
[Abstract] The use of medicinal herbs has been reported since immemorial times. Garlic (Allium sativum) is one of the best known bulbs in the antiquity for its healthy properties and it has acquired a great reputation as a medicinal agent. Honey is another product with important medicinal properties. Its properties vary depending on different factors. Taking into account these properties, the antimicrobial activity of these two products was assayed against different microorganisms. Results obtained show a remarkable antimicrobial effect of garlic extract against all the microorganisms assayed, whereas honey did not show any effect against them....
[Resumo] O emprego de plantas medicinais con fins curativos lévase a cabo dende tempos inmemoriais. O allo (Allium sativum) é quizáis dos bulbos máis coñecidos na antigüidade polas suas propiedades curativas e adquiriu unha larga reputación como axente medicinal terapéutico. O mel e outro produto natural con notables propiedades medicinais. As súas propiedades varían en función de diversos factores. Estas propiedades foron o motivo para realizar este estudio e comprobar o efecto antimicrobiano destes dous produtos en diferentes tipos de microorganismos. Os resultados mostran que o allo ten un efecto antibiótico notable nas cepas estudiadas, mentras que o mel non mostra un efecto significativo no crecemento das mesmas....
[Abstract] The use of medicinal herbs has been reported since immemorial times. Garlic (Allium sativum) is one of the best known bulbs in the antiquity for its healthy properties and it has acquired a great reputation as a medicinal agent. Honey is another product with important medicinal properties. Its properties vary depending on different factors. Taking into account these properties, the antimicrobial activity of these two products was assayed against different microorganisms. Results obtained show a remarkable antimicrobial effect of garlic extract against all the microorganisms assayed, whereas honey did not show any effect against them....
Revisión bibliográfica: Potenciales aplicaciones de los microorganismos probióticos
(2022)
probióticos,
prebióticos y simbióticos y otras aplicaciones interesantes.
RESUMO
Os Probióticos son microorganismos vivos que tras a súa inxesta producen un
beneficio sobre a saúde do hóspede. Na súa maioría son bacterias e fungos
beneficiosos de diferentes...
cuerpo se encuentran un numeroso grupo de microorganismos muy heterogéneo denominado microbiota que recorre la mayoría de las superficies externas e internas de nuestro cuerpo, ya solo en el tracto gastrointestinal tenemos de 100 a 1000 especies de...
cuerpo se encuentran un numeroso grupo de microorganismos muy heterogéneo denominado microbiota que recorre la mayoría de las superficies externas e internas de nuestro cuerpo, ya solo en el tracto gastrointestinal tenemos de 100 a 1000 especies de...
Presentación
(Universidade da Coruña, 1999)
. Se realizó una aproximación a los estudios
de Biología Molecular y Genética de la distintos grupos de
microorganismos pigmentados y estudios sobre las distintas rutas de
síntesis de carotenoides, finalizando con una amplia visión de la situación...
potenciar el color de salmónidos y crustáceos y también se utilizan en la industria de cosméticos. La mayoría de los carotenoides utilizados comercialmente se obtienen mediante síntesis química, si bien el B-caroteno natural se comercializa a un precio...
potenciar el color de salmónidos y crustáceos y también se utilizan en la industria de cosméticos. La mayoría de los carotenoides utilizados comercialmente se obtienen mediante síntesis química, si bien el B-caroteno natural se comercializa a un precio...