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Análisis comparativo del contenido en proteínas entre leche de distinto origen: vaca, cabra, soja y arroz
(2019)
[Resumen]: La leche animal es uno de los productos alimenticios más importantes en la dieta humana debido a su alto contenido en nutrientes esenciales y una fuente importante de proteínas. Sin embargo, el consumo de leche ...
Análisis comparativo del contenido en proteínas entre varias marcas de leche en el mercado y las posibles diferencias entre las distintas variantes: leche entera, semidesnatada y desnatada
(2019)
[Resumen]: La leche bovina es uno de los alimentos básicos que más beneficios aporta al organismo.
Contiene aproximadamente una media de 32g/L de proteína que parece variar según la
marca o tipo de leche (entera, ...