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La cocina-moderna en la vivienda colectiva española de la primera mitad del siglo XX
dc.contributor.author | Carreiro Otero, María | |
dc.contributor.author | López González, Cándido | |
dc.contributor.other | Universidade da Coruña. Departamento de Proxectos arquitectónicos, urbanismo e composición | es_ES |
dc.date.accessioned | 2019-03-27T18:19:02Z | |
dc.date.available | 2019-03-27T18:19:02Z | |
dc.date.issued | 2019-01 | |
dc.identifier.citation | Carreiro Otero, María, López González, Cándido. La cocina-moderna en la vivienda colectiva española de la primera mitad del siglo XX. En La casa: espacios domésticos, modos de habitar. Granada : Universidad, 2019. | es_ES |
dc.identifier.isbn | 978-84-17301-24-8 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2183/22400 | |
dc.description.abstract | El texto aborda el tránsito de la cocina premoderna, un recinto con fogón, a la cocina-moderna, un recinto especializado, a través de significativos proyectos de vivienda de la arquitectura española realizados entre los años 20 y finales de los 50. Adoptando la cocina como punto central, se realiza una descripción analítica de los proyectos seleccionados. Se consideran para ello los seis aspectos que identifican la cocina-moderna, una estancia diseñada por arquitectas y economistas centroeuropeas en los años 20, con una clara repercusión en la organización y la confortabilidad doméstica. El estudio desvela que, en España, la incorporación de la cocina-moderna a las viviendas se realizó mediante un paulatino proceso de transición, lento y desigual. Así mismo, corrobora la ausencia de las arquitectas españolas en su ideación. | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.subject | Cocina | es_ES |
dc.subject | Cocina-moderna | es_ES |
dc.subject | Vivienda colectiva española | es_ES |
dc.subject | Kitchen | es_ES |
dc.subject | Modern housing | es_ES |
dc.title | La cocina-moderna en la vivienda colectiva española de la primera mitad del siglo XX | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | es_ES |
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dc.rights.access | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
UDC.startPage | 1236 | es_ES |
UDC.endPage | 1247 | es_ES |
UDC.conferenceTitle | II Congreso Internacional Cultura y ciudad. La casa. Espacios domésticos, modos de habitar | es_ES |