Browsing 2. Publicacións UDC by Subject "Turismo gastronómico"
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Impacto del marketing sensorial en decisiones del turista gastronómico en restaurantes
(Universidade da Coruña, 2022-12-16)[Resumen] El objetivo principal de este trabajo es conocer los efectos del marketing sensorial sobre las decisiones de los clientes de restaurantes al hacer turismo gastronómico. La metodología utilizada es de tipo ... -
Tendencias globales de desarrollo del turismo gastronómico aplicadas al caso de Argentina
(Universidade da Coruña, 2014)[Resumen] En los últimos años la gastronomía se ha convertido en un elemento indispensable para conocer la cultura y el modo de vida de un territorio al responder a valores clásicos que se asocian a las nuevas tendencias ...