Listar2. Publicacións UDC por tema "Productos lácteos"
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Bebidas vegetales: percepción de consumidores y no consumidores de lácteos
(Universidade da Coruña, 2022-06-30)[Resumen] El consumo de leches animales ha disminuido durante décadas, mientras que la ingesta de leches alternativas no lácteas se ha incrementado. En el presente trabajo se plantea una investigación de corte descriptivo ...