Transformaciones productivas e inserciones laborales de trabajadores/as del vino, en valles de Chile y Argentina

Abstract

[Abstract] Casablanca in Chile and Mendoza in Argentina, in recent decades, are territories that witness a series transformations, including the landscape and work, with differences from the gender perspective. Productive restructuring, changes in the structure of land tenure and land use, in the context of the establishment of a neoliberal wine industry and exportoriented, changed the labor market structure, density and composition of the population, and forms of common life processes, including seasonal and permanent migration. The research objective was to describe the core components of the current labor model wine in both valleys,-flexibility (contractual wage and shift) and female labor, which involved characterizing territories assumed inserts seasonal employment, analyze different forms of time remodeling the productive and reproductive work, and inquire into the subjective meanings assessments and work by men and women. Using a qualitative methodology, narratives analyzed workers, obtained through interviews. Theoretical perspectives used appeal to non-traditional notions of rural territory, to the metamorphosis of the social question (Castel, 1997) and the emergence of tolerance to fragmentation within the corrosion of character (Sennett, 1999). Deregulation of labor, lack of protection of rights, and the absence of solutions to address the joint work and family, are obstacles to social and gender equality.

[Resumen] Los territorios de Casablanca en Chile y Mendoza en Argentina, en las últimas décadas son testigos de una serie de transformaciones, que incluyen el paisaje y el trabajo, diferenciados desde el punto de vista del género. Reconversión productiva, cambios en la estructura de la tenencia de la tierra y uso del suelo, en el marco de la instauración de una industria vitivinícola de corte neoliberal y orientada a la exportación, modificaron la estructura del mercado laboral, la densidad y composición de la población y las formas de vida en común, procesos que incluyen migraciones estacionales y definitivas. El objetivo de investigación fue describir los componentes centrales del actual modelo laboral vitivinícola en ambos valles, -flexibilidad (contractual, salarial y de jornada) y asalarización femenina-, que implicó caracterizar los territorios; conocer las inserciones que asume el empleo estacional, analizar las distintas formas de remodelación del tiempo de trabajo productivo y reproductivo, e indagar en las valoraciones y significados subjetivos del trabajo por hombres y mujeres. Usando una metodología cualitativa, se analizaron relatos de trabajadores/as, obtenidos por medio de entrevistas en profundidad. Las perspectivas teóricas usadas apelan a las nociones no tradicionales de territorio rural, a la metamorfosis de la cuestión social (Castel, 1997) y la emergencia de la tolerancia a la fragmentación, en el marco de la corrosión del carácter (Sennet, 1999). La desregulación del trabajo, la desprotección de derechos, así como la ausencia de soluciones para encarar la articulación trabajo y familia, constituyen obstáculos a la igualdad social y de género.