Variabilidad de las propiedades generales y elementos extraíbles de un suelo de viñedo en la Denominación de Origen Ribeiro

Abstract

[Resumen] La comarca del Ribeiro es una de las cinco zonas vitícolas de Galicia reguladas por una Denominación de Origen (D.O.). La superficie cultivada con viñedo ha experimentado un aumento en los últimos años, siendo la actividad económica más importante de la comarca. Sin embargo, la influencia del tipo de suelo en la composición y calidad del vino no ha sido estudiada en profundidad, aunque varios autores han observado que las diferencias en la composición química de los suelos generan diferencias en las características de los vinos. El objetivo de este trabajo es caracterizar la variabilidad y relaciones entre las propiedades generales y elementos extraíbles de un suelo de viñedo localizado en Leiro-Ourense (D.O. Ribeiro). Se tomaron un total de 65 muestras de suelo a lo largo de un transecto lineal de 52 m, a una profundidad de 0-0,2 m. Se determinó la textura, pH, capacidad de intercambio catiónico y elementos disponibles extraídos mediante un agente quelante (DTPA) y una solución ácida (Mehlich-3). Todas las muestras analizadas presentaron textura franca o francoarenosa y, en su mayoría, mostraron un pH fuertemente ácido. La textura y el pH fueron las propiedades que mostraron menor variabilidad. Las concentraciones de Fe y Mn disponibles fueron altas o muy altas, posiblemente debido al pH fuertemente ácido del suelo. Se observó la existencia de una sobrefertilización con P, lo que puede suponer problemas de eutrofización en los cursos de agua. La concentración de Zn disponible osciló entre media y alta, y la de Cu disponible fue muy elevada (CuDTPA 25,69 g kg-1), posiblemente originada por la aplicación continuada de fungicidas con Cu en su formulación. Las concentraciones de otros metales, como Cd, Ni, Cr y Pb extraídas tanto con DTPA como con Mehlich-3, son muy bajas. A pesar de que se estudiaron muestras de un ii único tipo de suelo se apreciaron correlaciones muy significativas entre elementos extraídos con DTPA y Mehlich-3 para Cu, Zn y Mn.

[Resumo] A comarca do Ribeiro é unha das cinco zonas vitícolas de Galicia acollidas a unha Denominación de Orixe (D.O.). A superficie cultivada con viñedo experimentou un aumento nos últimos anos, sendo a actividade económica máis importante na comarca. Nembargantes, a influencia do tipo de solo na comosición e calidade do viño non foi estudada en profundidade, aínda que varios autores observaron que as diferenzas na composición química dos solos xeran diferencias nas características dos viños. Os obxectivos deste traballo é caracterizar a variabilidade e relacións entre propiedades xerais e elementos extraíbles dun solo de viñedo en Leiro-Ourense (D.O. Ribeiro). Os solos amostráronse en 65 pontos ó longo dun transecto lineal de 52 m, a unha profundidade de 0- 0,2 m. Analizouse a textura, pH, capacidade de intercambio catiónico e elementos disponibles extraídos mediante un axente quelante (DTPA) e unha solución ácida (Mehlich-3). Tódalas mostras analizadas presentaron unha textura franca ou franco-areosa, e, na súa mayoría, mostraron un pH fortemente ácido. A textura e o pH foron as propiedades con menor variabilidade. As concentracións de Fe e Mn disponibles foron altas ou moi altas, posiblemente debido ó pH fortemente ácido do solo. Observouse a existencia de unha sobrefertilización con P, o que pode suponer problemas de eutrofización nos cursos de auga. A concentración de Zn disponible oscilou entre media e alta, e a de Cu disponible foi moi elevada (CuDTPA 25,69 g kg-1), posiblemente orixinada pola aplicación continuada de funxicidas con Cu na súa formulación. As concentracións doutros metales, como Cd, Ni, Cr e Pb extraídas tanto con DTPA como con Mehlich-3, son moi baixas. A pesares de que se estudaron mostras de un único tipo de iv solo, apreciáronse correlacións moi significativas entre elementos extraídos con DTPA e Mehlich-3 para Cu, Zn e Mn.

[Abstract] The Ribeiro is one of the five wine-growing regions in Galicia whose activity is regulated by a Denomination of Origin (D.O.). The area cultivated vineyards has increased in the last years, and currently wine growing is the most important economic activity of the region. However, the influence of soil characteristics in the composition and quality of wine has not been studied carefully, although several authors have observed that variations of the chemical composition of the soils result in differences in the characteristics of the wine. The objective of this work is to characterize the variability and relationships between soil general properties and extractable elements, in a vineyard soil located in Leiro-Ourense (Ribeiro D.O.). A total number of 65 samples were collected along a 52-m transect, at a depth between 0- 0,2 m. Soil analysis included texture, pH, cation exchange capacity and available elements extracted using a chelating agent (DTPA) and an acid solution (Mehlich-3). All samples showed a loam or sandy loam texture, and most of them a strongly acid pH. Texture and pH were the soil properties that showed the lowest variability. Available Fe and Mn concentrations were high or very high, possible due to the strongly-acid soil pH. An overfertilization with P was observed, which can pose a threat to water bodies through eutrophication. Available Zn concentrations fluctuated between medium and high, and available Cu showed high concentrations (CuDTPA 25,69 g kg-1), possibly as a consequence of the sustained application of fungicides that include Cu in their composition. Other heavy-metal concentrations, like Cd, Ni, Cr and Pb, extracted both with DTPA or Mehlich-3, are low. Despite the fact that samples were collected only from one type of soil, vi significant correlations were obtained between DTPA and Mehlich-3- extracted Cu, Zn and Mn.