Consumo responsable de alimentos en A Coruña

Abstract

[Resumen] El trabajo aquí planteado, pretende contribuir, en cierta medida, a comprender con mayor profundidad el consumo responsable, a través del desarrollo de una tipología fundamentada en la revisión de los distintos conceptos que engloba dicho término (ético, crítico, consciente y transformador,…) y tratando de relacionarlo con los fenómenos de la “nada” y el “algo” desarrollados por George Rizter y vinculados a la globalización. Así mismo, esta propuesta analítica se pretende aplicar con casos prácticos de consumo responsable observados en el área de la ciudad de A Coruña.

[Resumo] O traballo aquí proposto pretende contribuír, dalgunha forma, para unha comprensión máis profunda do consumo responsable a través do desenvolvemento dunha tipoloxía con base na análise dos distintos conceptos que o termo engloba (ético, crítico, consciente e transformador ... ) e tratar de relacionarse cos fenómenos da "nada" e "algo" por desenrolados por George Rizter e ligados á globalización. Ademais, esta proposta analítica pretendese aplicar con casos prácticos de consumo responsable observados na área da cidade de A Coruña.

[Abstract] The work proposed here aims to contribute, to some extent, to a deeper understanding of responsible consumption through the development of a typology based on the review of the different concepts that term encompasses (ethical, critical, conscious and transformer ... ) and trying to relate to the phenomena of "nothing" and "something" developed by George Rizter and linked to globalization. Furthermore, this proposal is intended to apply to analytical case studies of responsible consumption observed in the area of the city of A Coruña.