ListarBioloxía, Grao en por tema "Nutracéutico"
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Análisis de parámetros nutracéuticos en variedades tradicionales de pimiento de la región Mediterránea
(2020)[Resumen]: El alto contenido en compuestos nutracéuticos es común para todas las variedades de Capsicum annum (L.), tanto en variedades tradicionales como comerciales. Para este trabajo se analizaron diez variedades ...