• Análisis microbiológico de aguas naturales 

      Prieto Sierra, Daniel (2017)
      [Resumen] En el Ayuntamiento de Ribadeo (Lugo) se estimó la carga microbiológica presente en el agua de cuatro fuentes (fuente del Valín, Sta. Cruz, Ove y fuente de Cedofeita), un río (río de Esteiro) y un pozo para ...
    • El Arte de hacer y conservar el vino de Francisco Carbonell y Bravo: un falso original 

      Ibáñez Rodríguez, Miguel (Universidade da Coruña, 2019)
      [Resumen] El Arte de hacer y conservar el vino de Francisco Carbonell y Bravo, presentado por su autor como original, es en realidad una traducción. Se trata del primer tratado de enología en español publicado en Barcelona ...