Listar por tema "Fresa"
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Estudio comparativo de la actividad antioxidante en fresas de cultivos de origen tradicional versus ecológico
(2017)[Resumen] En el presente trabajo se realiza un estudio de la actividad antioxidante en frutos de fresa de la especie Fragaria × ananassa Duch. en diferentes estados de conservación, con la intención de comparar el cultivo ...