Listar por tema "Conversión alimenticia"
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Características de Tenebrio molitor como alimento (Proyecto divulgativo)
(2021)[Resumen] Pese a que los insectos han estado siempre presentes en la dieta humana, práctica conocida como entomofagia, éstos se hallan fuera de la cultura gastronómica occidental. Mediante la realización de un taller de ...