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Estudio de alergia al marisco en el área sanitaria de A Coruña
(Universidade da Coruña, 2006)
[Resumen]
Los mariscos, moluscos y crustáceos, forman parte de la dieta habitual de nuestra comunidad. Están constituidos por proteínas con un elevado potencial alergéncio y pueden ser el origen de reacciones ...