Listar Teses de doutoramento por autor "Calero Mendoza, Rolando Rafael"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Obtención de polihidroxialcanoatos a partir del suero lácteo por cultivos microbianos mixtos
Calero Mendoza, Rolando Rafael (2017)[Resumen]El suero lácteo es un subproducto generado en la industria de fabricación de quesos. Normalmente al suero se le separa la grasa y, en muchas industrias también la proteína quedando un suero cuya composición es ...