Conservación y rehabilitación de la fábrica de salazón Dos Tres Picos

Abstract

[Resumen]

Por su situación geográfica, las rías de Muros y Noia han estado siempre vinculadas a una fuerte actividad MARÍTIMA, sería imposible entender la HISTORIA industrial de la SALAZÓN en España sin la presencia de todas las familias provenientes de tierras catalanas que se asentaron a mediados del siglo XVIII en GALICIA, creando las primeras empresas salazoneras y conserveras de la región, todas ellas con una fuerte TRADICIÓN familiar que perdura hasta nuestros días.

Aunado al desarrollo pesquero y salazonero, estas poblaciones se vieron obligadas a crear edificios producto natural de las actividades que desempeñaban en las rías, estas construcciones propias de la ARQUITECTURA POPULAR fueron sin lugar a duda la piedra angular para el desarrollo de estas industrias que, propiciaron un gran impacto económico y social en estas poblaciones, y que ahora son parte fundamental del PATRIMONIO gallego.

Como caso específico, la Fábrica de salazón dos Tres Picos es un elemento de gran valor histórico y arquitectónico y que con base en la documentación histórica y de su entorno se pretende plantear una propuesta de REHABILITACIÓN con la finalidad de recuperar el patrimonio construido, aprovechando las bondades de su situación y revinculándolo a la actividad marítima, económica y social del municipio de Muros.

[Resumo]

Pola súa situación xeográfica, as rías de Muros e Noia estiveron sempre vinculadas a unha forte actividade MARÍTIMA, sería imposible entender a HISTORIA industrial da SALGADURA en España sen a presenza de todas as familias provenientes de terras catalás que se asentaron a mediados do século XVIII en GALICIA, creando as primeiras empresas salazoneras e conserveiras da rexión, todas elas cunha forte TRADICIÓN familiar que perdura ata os nosos días.

Axuntado ao desenvolvemento pesqueiro e salazonero, estas poboacións víronse obrigadas a crear edificios produto natural das actividades que desempeñaban nas rías, estas construcións propias da ARQUITECTURA POPULAR foron sen lugar a dúbida a pedra angular para o desenvolvemento destas industrias que, propiciaron un gran impacto económico e social nestas poboacións, e que agora son parte fundamental do PATRIMONIO galego.

Como caso específico, a Fábrica de salgadura dos Tres Picos é un elemento de gran valor histórico e arquitectónico e que con base na documentación histórica e da súa contorna preténdese expor unha proposta de REHABILITACIÓN coa finalidade de recuperar o patrimonio construído, aproveitando as bondades da súa situación e revinculándolo á actividade marítima, económica e social do municipio de Muros.

[Abstract]

By its geographic situation, the estuaries of Muros and Noia have been always linked to a strong MARITIME activity, would be impossible to understand the industrial HISTORY of SALTING in Spain without the presence of all these families from Catalan earths that settled around the middle of the 18th century in GALICIA, creating the first salting and cannery companies in the region, all they with a strong familiar TRADITION that remains until our days.

Besides the fishing and salty development, these populations were obliged to create buildings as product as the activities that exerted in the estuaries, these POPULAR ARCHITECTURE constructions were, without fear of being mistaken the angular stone for the development of these industries that made a big economic and social impact in these populations, and that now are fundamental piece of the Galician HERITAGE.

As specific case, the salting factory dos Tres Picos is a big historical element and architectural value that based in the historical documentation and his surroundings, pretends pose a proposal of REHABILITATION with the purpose to recover the built heritage, taking advantage of it´s situation and linking it the maritime, economic and social activity of Muros