Evolución temporal de las propiedades de los suelos tras el establecimiento de viñedos en la Ribeira Sacra

Abstract

[Resumen]: El viñedo en la Ribeira Sacra tiene una larga historia y hoy en día constituye uno de los motores socioeconómicos más importantes de la zona. La calidad del vino está íntimamente relacionada con el suelo que nutre y soporta las vides. A pesar de esto, hay pocos estudios sobre ellos en esta zona. El objetivo de este trabajo es analizar la variabilidad temporal ciertas propiedades del suelo de viñedos (1 año, 4 años y 25 años) y, compararlas con aquellas de viñas abandonadas y suelos de monte. En cada tratamiento se tomaron muestras a dos profundidades: 0-20 cm y 20-40 cm. Las propiedades estudiadas fueron el color, la textura, el pH, el contenido en carbono orgánico y el fósforo disponible. Los resultados mostraron que la edad del cultivo y los diferentes usos afectan a algunas de las características del suelo. El color se oscureció, el pH se hizo más ácido y el contenido en carbono orgánico aumentó con el paso del tiempo. Tras 25 años de cultivo, se observó un aumento significativo del contenido en carbono orgánico para alcanzar valores similares a los del bosque nativo, al tiempo que se produjo una diferenciación en profundidad. Este incremento en carbono orgánico produjo un oscurecimiento y una acidificación del suelo. Por otro lado, la textura no mostró diferencias significativas con la edad del cultivo. El fósforo disponible, por su parte, aumentó en el viñedo de mayor edad, pero posiblemente debido a la adicción de fertilizantes que contienen este nutriente.

[Resumo]: O viñedo na Ribeira Sacra ten unha larga historia e hogano constitúe un dos motores socioeconómicos máis importantes da zona. A calidade do viño está intimamente relacionada co solo que suxeita e nutre a planta da vide. A pesar disto non hai moitos estudos dos solos desta zona. O obxectivo deste traballo foi analizar a variabilidade temporal de certas propiedades dos solos de viñedos (1 ano, 4 anos e 25 anos), e comparalas con aquelas de solos de viñas abandonadas e de monte. En cada tratamento, tomáronse mostras nas profundidades de 0 a 20 cm e de 20 a 40 cm. As propiedades estudadas foron a cor, o pH, o contido en carbono orgánico, a textura, e o fósforo dispoñible. Os resultados mostraron que idade do cultivo e os diferentes usos afectan a algunhas das propiedades do solo como a cor, o pH e o contido en carbono orgánico. A cor escureceuse, o pH fíxose máis ácido e o carbono orgánico aumentou co paso do tempo. Tras 25 anos de cultivo, o contido en carbono orgánico acadou valores similares ós do bosque nativo, ó tempo que se produciu unha diferenciación en profundidade. Este incremento en carbono orgánico produciu un escurecemento e unha acidificación do solo. Por outra banda, a textura non cambiou co tempo. O fósforo dispoñible aumentou no viñedo de mais idade, pero probablemente debido á recente aplicación de fertilizantes.

[Abstract]: The history of grapevine cultivation in the Ribeira Sacra is very long, and at present it is one of the most important socioeconomic activities of the area. Wine quality is intimately related to the soils that support and provided nutrients to the vines. However, studies focused on the vineyard soils of Ribeira Sacra are scarce. The objective of the present study was to analyse changes in vineyard soil properties over time (1 year, 4 years and 25 years) and to compare them with those of abandoned vineyards and native forest soils. In each treatment, soils were sampled at two depths: 0-20 cm and 20-40 cm. The properties studied were color, texture, pH, organic carbon and available phosphorus. The results showed that the age of the vineyards and land use affect some of the properties like color, pH and organic carbon content. The color became darker, the pH turned more acidic, and organic carbon increased with time. After 25 years of cultivation, a significant increase of organic carbon was observed, and reached similar values to those of native forests, and at the same time, differences with soil depth appeared. This increase of organic matter resulted in a darker color and a more acidic pH. On the other hand, texture did not change with time. Available phosphorus only increased in the oldest vineyard, but possibility due to the recent addition of fertilizer.