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A mediação de equipamentos para a educação ambiental do Eixo Atlântico na relação comunidade-dieta-alterações climáticas
(Universidade da Coruña, Servizo de Publicacións, 2017)
[Resumo] Os padrões de consumo alimentar infuenciam signifcativamente as Alterações Climáticas (AC), as quais têm vindo a “mediterranizar” o norte da Península Ibérica. Sendo a mudança de comportamento a componente mais ...
Como descarbonizar a nossa dieta? Investigação-ação-participativa em equipamentos para a educação ambiental no binómio Dieta-Alterações Climáticas
(Universidade da Coruña, Servizo de Publicacións, 2022-12-21)
[Resumo] Embora uma alta proporção de gases de efeito estufa tenha origem nos sistemas agroalimentares dominantes, incluindo o consumo de alimentos, o binómio Dieta-Alterações Climáticas (BDAC) ainda não recebe atenção ...