Desarrollo de cultivos de "Ulva" (Ulvales, Chlorophyta) como biofiltro en sistemas de AMTI

Abstract

[Resumen] La aplicación de sistemas en recirculación de agua (RAS) con biofiltros de macroalgas del género Ulva es una interesante opción de futuro, especialmente en cultivos de peces, debido a los numerosos beneficios que suponen: reducen el impacto ambiental, mejoran la eficiencia de los cultivos, diversifican la producción y mejoran los beneficios económicos. Por ello, este trabajo tiene como objetivo realizar un estudio comparado de los requerimientos de cultivo y calidad de la biomasa obtenida de cuatro especies de Ulva para determinar su uso potencial en sistemas de AMTI en recirculación. Las especies estudiadas fueron Ulva ohnoi, U. fasciata, U. australis y U. rigida. Los resultados mostraron grandes diferencias a nivel morfológico, composición química, tasa de crecimiento y eficiencia en la utilización de la luz entre las especies. Se concluyó que: las especies de Ulva utilizadas presentan tasas de crecimiento comprendidas entre el 10 y 20 % día-1 y un alto contenido proteico y otros nutrientes esenciales, U. ohnoi es la especie que presenta un mayor potencial para su aplicación como biofiltro en sistemas de AMTI en recirculación, la distancia filogenética de las especies no está en absoluto correlacionada con su comportamiento en cultivo o composición química y estudios futuros deberán determinar el efecto que puedan tener tanto la fase del ciclo como las condiciones de cultivo o el estado fisiológico sobre la tasas de crecimiento y sus oscilaciones en estas y otras especies del género Ulva.