Vía campesina y especialización cárnica: la ganadería gallega en el primer tercio del siglo XX
| UDC.coleccion | Investigación | es_ES |
| UDC.departamento | Economía | es_ES |
| UDC.endPage | 93 | es_ES |
| UDC.grupoInv | Grupo de Estudos de Historia da Empresa (GEHE) | es_ES |
| UDC.startPage | 67 | es_ES |
| dc.contributor.author | Martínez-López, Alberte | |
| dc.date.accessioned | 2024-04-11T13:24:31Z | |
| dc.date.available | 2024-04-11T13:24:31Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.identifier.citation | Martínez-López, A. (2019). Vía campesina y especialización cárnica: la ganadería gallega en el primer tercio del siglo XX. En Lourenzo Fernández Prieto y Daniel Lanero Táboas (eds.), Leche y lecheras en el siglo XX. De la fusión innovadora orgánica a la Revolución Verde (pp. 67-93). Prensas de la Universidad de Zaragoza. | es_ES |
| dc.identifier.isbn | 978-84-1340-045-7 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2183/36142 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Prensas de la Universidad de Zaragoza | es_ES |
| dc.relation.uri | https://puz.unizar.es/2343-leche-y-lecheras-en-el-siglo-xx-de-la-fusion-innovadora-organica-a-la-revolucion-verde-.html | es_ES |
| dc.rights | © Prensas de la Universidad de Zaragoza | es_ES |
| dc.rights.accessRights | open access | es_ES |
| dc.title | Vía campesina y especialización cárnica: la ganadería gallega en el primer tercio del siglo XX | es_ES |
| dc.type | book part | es_ES |
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