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http://hdl.handle.net/2183/36142 Vía campesina y especialización cárnica: la ganadería gallega en el primer tercio del siglo XX
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Martínez-López, A. (2019). Vía campesina y especialización cárnica: la ganadería gallega en el primer tercio del siglo XX. En Lourenzo Fernández Prieto y Daniel Lanero Táboas (eds.), Leche y lecheras en el siglo XX. De la fusión innovadora orgánica a la Revolución Verde (pp. 67-93). Prensas de la Universidad de Zaragoza.
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© Prensas de la Universidad de Zaragoza