Sanjuán Pérez, AntonioGonzález Paz, CarmelaIglesias Saavedra, CarmenMenéndez Pena, ArantxaMuscó Gato, AdrianaUniversidade da Coruña. Facultade de Ciencias da Comunicación2022-03-092022-03-092021http://hdl.handle.net/2183/29935“Veira: más allá de los fogones” es una pieza de género documental que nos transporta al universo culinario del restaurante Árbore da Veira y abre una ventana que deja conocer la personalidad del chef Luis Veira. Esta memoria describe las fases de pre-producción, producción y post-producción que se han llevado a cabo hasta lograr el resultado final. Este documental forma parte de un proyecto de docuserie que constaría de varios episodios. "Árbore da veira" es el piloto del mismo.spaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Españahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/DocumentalChefCocinaDocuseriebachelor thesisopen access