Pernas Alonso, María InésUniversidade da Coruña. Expresión Gráfica Arquitectónica2017-10-052017-10-052017-10http://hdl.handle.net/2183/19575Encuentro Investigadores-2016 “Aproximación metodológica al estudio de la vivienda”La arquitectura monástica posee una doble lectura desde el momento en el que fijamos la atención en espacios distintos a los fundamentalmente dedicados a la liturgia, como pueden ser la iglesia, los claustros o el Capítulo. Existen estancias que presentan un aspecto muy cercano a la vida doméstica y cotidiana. Estancias en las que la actividad es similar a la que pueda realizarse en una casa, en una vivienda.Cocinas y refectorios, dormitorios o bibliotecas.spaArquitectura monásticaCocinas monásticasRefectoriosMonastic architectureMonastic kitchenRefectoryLa cocina monásticajournal articleopen access