Ensaio de elicitación de suspensións celulares de pemento empregando como elicitor un extracto comercial de follas de Urtica

Abstract

[Resumen] En el presente trabajo de investigación se estudió el efecto de un extracto acuoso y un extracto etanólico de hojas de Urtica dioica L. (ortiga) sobre la producción de compuestos fenólicos solubles en el medio extracelular de suspensiones celulares de Capsicum annuum L. var. annuum (pimiento). Además, se analizó el efecto de estos extractos sobre la capacidad antioxidante y la actividad peroxidasa de las suspensiones celulares. Los resultados indicaron que el extracto acuoso y etanólico de hojas de ortiga causó un aumento significativo en la presencia de fenoles solubles en el medio extracelular de las suspensiones celulares de pimiento. Por otro lado, los resultados no evidenciaron un incremento en la actividad antioxidante ni en la actividad peroxidasa. Este estudio sugiere que la capacidad elicitora de los extractos de ortiga podría utizarse con la finalidad de presentar un método para mejorar la bioproducción de compuestos fenólicos.

[Resumo] No presente traballo de investigación estudouse o efecto dun extracto acuoso e un extracto etanólico de follas de Urtica dioica L. (ortiga) sobre a produción de compostos fenólicos solubles no medio extracelular de suspensións celulares de Capsicum annuum L. var. annuum (pimento). Ademais, analizouse o efecto destes extractos sobre a capacidade antioxidante e a actividade peroxidasa das suspensións celulares. Os resultados indicaron que o extracto acuoso e etanólico de follas de ortiga causou un aumento significativo na presencia de fenoles solubles no medio extracelular das suspensións celulares de pimento. Doutra banda, os resultados non evidenciaron un incremento na actividade antioxidante nin na actividade peroxidasa. Este estudo comproba a capacidade elicitora dos extractos de ortiga, coa finalidade de presentar un método para mellorar á bioproducción de compostos fenólicos.

[Abstract] In the present research work, the effect of an aqueous extract and an ethanolic extract of Urtica dioica L. leaves on the production of soluble phenolic compounds in the extracellular medium of Capsicum annuum L. var. annuum cell suspensions were studied. In addition, the effect of these extracts on the antioxidant capacity and peroxidase activity of the cell suspensions was analysed. The results indicated that the aqueous and ethanolic extract of nettle leaves caused a significant increase in the presence of soluble phenols in the extracellular medium of pepper cell suspensions. On the other hand, the results did not show an increase in antioxidant activity or peroxidase activity. This study verifies the eliciting capacity of nettle extracts, with the aim of presenting a method to improve the bioproduction of phenolic compounds.