¿Cómo es el enoturista español? Una aproximación empírica basadaen el análisis de 684 enoturistas

Abstract

[Resumen]: El sector vitivinícola en España afronta retos estructurales como la caída del consumo interno y el aumento de la competencia internacional. En este contexto, el enoturismo se consolida como una estrategia clave para reforzar la sostenibilidad de las bodegas y revalorizar los territorios vitivinícolas. Este estudio analiza el perfil sociodemográfico, los hábitos de viaje, las motivaciones y la satisfacción de 684 enoturistas españoles mediante técnicas estadísticas como el análisis de componentes principales, la segmentación Kmeans y el ANOVA de Kruskal-Wallis. Los resultados muestran que el enoturista tipo es un adulto de mediana edad, con nivel educativo medio-alto e ingresos medios-altos, que valora especialmente la gastronomía y la calidad de las infraestructuras turísticas. Asimismo, se identifican distintos factores asociados a altos niveles de satisfacción, lo que pone de relieve la necesidad de diseñar propuestas enoturísticas flexibles y adaptadas a perfiles diversos, aportando evidencias útiles para la gestión y el marketing turístico.

[Abstract]: The Spanish wine sector faces structural challenges such as a decline in domestic consumptionand increasing international competition. In this context, wine tourism has emerged as a key strategy forenhancing winery sustainability and revaluing wine-producing territories. This study examines thesociodemographic profile, travel habits, motivations, and satisfaction levels of 684 Spanish wine tourists,employing statistical techniques including Principal Component Analysis, K-means clustering, and Kruskal–Wallis ANOVA. The results indicate that the typical wine tourist is a middle-aged adult with a medium-to-high level of education and medium-to-high income, who particularly values gastronomy and the quality oftourism infrastructure. Furthermore, distinct factors associated with high levels of satisfaction are identified,highlighting the need to design flexible wine tourism offerings tailored to diverse visitor profiles, therebyproviding useful evidence for tourism management and marketing.