Filantropía para la innovación social: estrategias colaborativas e integradoras para los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

UDC.coleccionInvestigaciónes_ES
UDC.departamentoEmpresaes_ES
UDC.endPage143es_ES
UDC.institutoCentroECOBAS - Centro de Investigación Interuniversitario en Economía e Empresa para a Sociedadees_ES
UDC.startPage129es_ES
dc.contributor.authorRey-García, Marta
dc.date.accessioned2024-09-23T16:51:47Z
dc.date.available2024-09-23T16:51:47Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstract[Resumen] La innovación social consiste en procurar soluciones novedosas a complejos problemas de la sociedad actual, incluidos los retos de sostenibilidad. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 2 (Hambre cero), 3 (Salud y bienestar) y 12 (Producción y consumo responsables) confluyen en el desafío de transformar la gobernanza de los sistemas alimentarios para garantizar su seguridad y sostenibilidad. Se presenta una iniciativa innovadora (colaborativa e integradora) en este ámbito, liderada por la fundación filantrópica privada J.W. McConnell. Se contextualizan el problema del acceso a alimentos saludables y el movimiento social cristalizado en la alianza Food Secure Canada para conseguir sistemas alimentarios sostenibles en Canadá. Dentro de la cadena de suministro institucional destaca el programa “Nourish” (“Nutrir”), dedicado a transformar la gobernanza alimentaria en el sector sanitario a través de: 1) la comprensión de la conexión entre alimentación, salud y curación; y 2) la construcción de una comunidad nacional de innovadores que mejoren los menús e implanten la compra sostenible.es_ES
dc.description.abstract[Abstract] Social innovation consists of producing novel solutions to complex societal problems, including sustainability challenges. Sustainable Development Goals (SDG) 2 (Zero Hunger), 3 (Good Health and Well-Being), and 12 (Responsible Production and Consumption) converge toward the challenge of transforming the governance of food systems in order to guarantee their security and sustainability. We present an innovative initiative in this realm (collaborative and integrative), led by the private philanthropic foundation J.W. McConnell. The problem of access to healthy food and the social movement formalized through the Food Secure Canada alliance to achieve sustainable food systems in Canada are contextualized. With a focus on the institutional supply chain, the “Nourish” program aims at transforming food governance in health care through the following mechanisms: 1) A better understanding of the connection between food, health and healing; and 2) Building a national community of innovators who can improve menus and implement sustainable procurement.es_ES
dc.identifier.citationRey-García, M. (2020). Filantropía para la innovación social: estrategias colaborativas e integradoras para los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). En Luis Ignacio Álvarez González, Silvia Cachero Martínez, Primitiva Pascual Fernández, María José Sanzo Pérez, Nuria Viejo Fernández (Coords.), Experiencias docentes innovadoras de marketing público y no lucrativo en la era de la economía colaborativa (pp. 129–143). Universidad de Oviedo, Ediciones de la Universidad de Oviedo.es_ES
dc.identifier.isbn978-84-17445-82-9
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2183/39182
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Oviedoes_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Españaes_ES
dc.rights.accessRightsopen accesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/*
dc.titleFilantropía para la innovación social: estrategias colaborativas e integradoras para los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)es_ES
dc.typebook partes_ES
dspace.entity.typePublication
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