Browsing by Author "Cabarcos Mouzo, Loreto"

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Análisis comparativo del contenido en proteínas entre varias marcas de leche en el mercado y las posibles diferencias entre las distintas variantes: leche entera, semidesnatada y desnatada

Cabarcos Mouzo, Loreto (2019)

[Resumen]: La leche bovina es uno de los alimentos básicos que más beneficios aporta al organismo. Contiene aproximadamente una media de 32g/L de proteína que parece variar según la marca o tipo de leche (entera, ...
XV Congreso Español de Tratamiento de Aguas. Libro de Resúmenes. A Coruña, 2024, del 19 al 21 de junio

Kennes Veiga, María Patricia; Rodríguez-Montes, Andrea; Cabarcos Mouzo, Loreto; Fouz Penas, Uxía; Otero-Logilde, Nuria; Ferreiro Santos, Laura; González Novoa, Alexandre; Kennes, Christian; Veiga, María Carmen (Universidade da Coruña, Servizo de Publicacións, 2024)