Listar por tema "Lipase"
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Aislamiento y caracterización de clones con actividad hidrolasa a partir de una metagenoteca de aguas termales
(2018)[Resumen]: Las enzimas termoestables presentan gran importancia debido a las características que les confieren mayor estabilidad y actividad ante condiciones extremas. Por otra banda, las enzimas con actividad lipolítica ... -
Thermus thermophilus as a Source of Thermostable Lipolytic Enzymes
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2015)Lipolytic enzymes, esterases (EC 3.1.1.1) and lipases (EC 3.1.1.3), catalyze the hydrolysis of ester bonds between alcohols and carboxylic acids, and its formation in organic media. At present, they represent about 20% of ...