Listar por autor "Franco Roo, Paula"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Cocinas y refectorios en los monasterios gallegos
Franco Roo, Paula (2021)[Resumen] En el presente trabajo se tratará de ofrecer una imagen general de los espacios culinarios en los monasterios medievales, centrando la atención en la cocina y el refectorio. Para ello se estudiarán las formas ...