Cultivo de tilapia del Nilo ("Oreochromis niloticus") con tecnología “biofloc”

Abstract

[Conclusiones]: Durante estas prácticas he aprendido el funcionamiento del cultivo de la tilapia del Nilo con la BFT y todo lo que ello implica: el control de los compuestos nitrogenados agregando carbono, el control del pH, la importancia de medir el VF, o cómo y porqué es necesario hacer biometrías y desdobles rutinarios. Además, he aplicado algunos de los conocimientos adquiridos durante la parte teórica del máster a una situación real, especialmente, los referidos al control de los parámetros fisicoquímicos del agua de cultivo. Por otra parte, he podido constatar lo relevante que resulta realizar una correcta planificación de las tareas y trabajos, y del suministro del alimento e insumos para optimizar el funcionamiento de la producción. Igualmente, hubo algunos problemas con la escasez de materiales, insumos y personal. Sin embargo, el principal problema que observé es que había pocas ventas y de poca cantidad. No había suficientes ingresos, pero los gastos (alimento, luz, personal…) seguían acumulándose. Hubiera sido interesante centrar los esfuerzos de Acuícola Garza en conseguir nuevos clientes que demandasen grandes cantidades de pescado. El aspecto más positivo de todo, es que aprendí a valorar más las cosas, y que con esfuerzo y dedicación se puede sacar el trabajo adelante aun cuando no se cuenta con todos los medios.