Odoramanita: discriminación de setas con sistemas olfativos artificiales
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http://hdl.handle.net/2183/24858
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Odoramanita: discriminación de setas con sistemas olfativos artificialesTítulo(s) alternativo(s)
Odoramanita: Discrimination of Mushrooms with an Electronic NoseAutor(es)
Data
2018Cita bibliográfica
Portalo, F., Santos, J., Sánchez, C., Arroyo, P., Lozano, J. Odoramanita: Discrimination of Mushrooms with an Electronic Nose. En Actas de las XXXIX Jornadas de Automática, Badajoz, 5-7 de Septiembre de 2018 (pp.900-907). DOI capítulo: https://doi.org/10.17979/spudc.9788497497565.0900 DOI libro: https://doi.org/10.17979/spudc.9788497497565
Versións
http://hdl.handle.net/10662/8758
Resumo
[Resumen] Se describen en esta comunicación los primeros pasos
para implementar dispositivos inteligentes capaces de
discriminar especies de setas utilizando sistemas
olfativos artificiales, también conocidos como narices
electrónicas. Se orientan las investigaciones a
desarrollos accesibles, de bajo coste, portables y con
autonomía suficiente en consumo y conectividad, para
utilizar tanto en prácticas profesionales como por
parte de aficionados a la micología. Se comienza
estableciendo una serie de protocolos de recogida,
manipulación, y conservación de individuos,
centrados en las especies del género Amanita
presentes en el suroeste de la península ibérica, y
especialmente en aquellas singularmente
significativas por su comestibilidad, y principalmente
por su toxicidad. Los resultados obtenidos han sido,
aunque no definitivos, alentadores para continuar
trabajando en esta línea de investigación, que puede
aportar soluciones de carácter industrial en procesos
de clasificación, conservación y obtención de aromas
de setas, así como en el diseño de dispositivos más
orientados a la educación medioambiental y el
ecoturismo. [Abstract] The first steps to implement devices capable of
discriminating species of mushrooms using an
electronic nose are described in this communication.The research is oriented to accessible, low cost,
portable and with sufficient autonomy, in consumption
and connectivity to use both professional practices, as
well as amateur mycology.It begins by establishing a
series of protocols for collection, handling, and
conservation of individuals, focusing on the species of
the genus Amanita present in the southwest of the
Iberian Peninsula, and especially in that singularly
important for its edibility and primarily for its toxicity.
The results obtained have been, although not
definitive, encouraging to continue working in this
line of research, which can provide industrial benefits
in processes of classification, conservation and
transport of mushrooms, as well as in devices more
oriented to environmental education and ecotourism
Palabras chave
Micología
Amanita
Nariz electrónica
Toxicidad
Ecoturismo
Mycology
Amanita
Electronic nose
Toxicity
Ecotourism
Amanita
Nariz electrónica
Toxicidad
Ecoturismo
Mycology
Amanita
Electronic nose
Toxicity
Ecotourism
Versión do editor
Dereitos
Atribución-NoComercial 3.0 España
ISBN
978-84-09-04460-3 (UEX) 978-84-9749-756-5 (UDC electrónico)