ListarInvestigación química e química industrial, Mestrado Universitario en por tema "Alimentos"
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Análisis de instrumentos de laboratorio lácteo y estudios de calidad de la leche
(2021)[Resumen]: En un laboratorio de una fábrica de envasado de productos lácteos existe una amplia variedad de análisis físico-químicos, los cuales se realizan en la materia prima láctea para obtener un producto final seguro ... -
Metodología y cálculo de la huella de carbono para productos agroalimentarios
(2021)[Resumen]: En los últimos años, el problema global del cambio climático relacionado con el aumento del consumo y de la población, está generando una mayor concienciación entre la sociedad. Por ello, se han desarrollado una ...