Listar Grupo de Investigación Persoa-Ambiente (GRIPA) por autor "Muñoz-Cantero, Jesús-Miguel"
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Las iniciativas de consumo responsable como espacios de innovación comunitaria y aprendizaje social
Lema-Blanco, Isabel; García-Mira, Ricardo; Muñoz-Cantero, Jesús-Miguel (Universidade da Coruña, Servicio de Publicaciones, 2015)[Resumen] La educación ambiental es un proceso permanente en el cual los individuos y las comunidades adquieren conciencia de su medio y aprenden los conocimientos, los valores, las destrezas, la experiencia y también la ... -
El papel de las cooperativas de consumo como espacios informales de educación socioambiental
Lema-Blanco, Isabel; García-Mira, Ricardo; Muñoz-Cantero, Jesús-Miguel (Universidade do Minho, 2021-11)[Resumen] Esta investigación holística sobre las innovaciones sociales de base en el ámbito alimentario examina los factores individuales y sociales que influyen en las prácticas de consumo consciente y responsable. Se ha ... -
Understanding Motivations for Individual and Collective Sustainable Food Consumption: A Case Study of the Galician Conscious and Responsible Consumption Network
Lema-Blanco, Isabel; García-Mira, Ricardo; Muñoz-Cantero, Jesús-Miguel (MDPI, 2023-02-24)[Abstract] Although consumer attitude towards sustainable food has increased over time, scientific research suggests that more profound comprehension is needed of the social and psychological dimensions that condition ...