Procesos de producción pesquera e incertidumbre : la comercialización de los productos pesqueros en la pesca artesanal de Galicia
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http://hdl.handle.net/2183/108Colecciones
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Procesos de producción pesquera e incertidumbre : la comercialización de los productos pesqueros en la pesca artesanal de GaliciaFecha
2002Cita bibliográfica
Andar o mar : II Xornadas Internacionais de Cultura Tradicional. [Carnota] : Asociación Canle de Lira, [2002], p. 151-178
Resumen
[Resumen] En este trabajo se hace una presentación descriptiva acerca de cómo una
serie de factores mediombientales, socioeconómicos y políticos inciden sobre la
actividad pesquera en Galicia. La finalidad es subrayar cómo algunos de estos "azares
ambientales" constituyen una fuente de incertidumbre (problemas) para el desarrollo
de la actividad pesquera afectando de modo especial a los procesos productivos menos
capitalizados. Finalmente, a modo de ejemplificación, nos centraremos en la
comercialización de los productos pesqueros en "primera venta" y sus problemas,
mostrando algunas de las respuestas que dan los pescadores artesanales en el ámbito
del mercado.
ISBN
84-607-4974-6